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健康體重管理專區

個人健康飲食-聰明吃

發佈者:通資組 發佈日期:2023-07-22
Q:什麼是容易致胖的生活型態?

A:

1.常吃油炸食物

2.常喝含糖飲料

3.常吃高糖或高熱量零食

4.常吃宵夜、點心

5.一天中吃蔬菜水果沒有達到5份

6.只要有電梯,就選擇搭電梯而不爬樓梯

7.雖然走路只要10分鐘,我還是儘量開車或騎摩托車

8.邊看電視邊吃零食是最常做的休閒活動

9.經常看電視、打電腦玩電動連續超過2小時

10.整天窩在室內,很少從事戶外活動或運動


Q:有沒有比較快的減肥方法?

A:(一)真正有效安全的減肥方法,一定是符合「健康不傷身」和「營養均衡」的健康減重原則。宣稱可以快速減肥的偏激飲食方法,可能造成一生健康的損害,均衡飲食多運動才是可長可久的方法。

(二)服用非法減肥藥,等於謀殺自己的健康,非法減肥藥常含有安非他命、緩瀉劑、利尿劑、甲狀腺素等藥品成分。服用之後,易造成不良反應,如:頭痛、興奮、失眠、不安、噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛、心悸、肌肉無力、精神錯亂、腎衰竭、虛弱、癱瘓、心跳不規則、甚至有死亡的危險。

(三)快速減重除了造成身體不適,減重後也容易因過度攝食,造成復胖的情形。且快速減重多為水分過度流失的假性瘦身(false weight loss),當水分攝取充足時,體重就又回升,所以「聰明吃、快樂動、天天量體重」,每週減重0.5公斤至1公斤才是長久可行,不會復胖的方法。


Q:減重是不是一定要挨餓?

A:(一)正常吃三餐才是正確的作法。研究顯示:減少用餐次數可能會讓下一餐吃得狼吞虎嚥,熱量攝入更高;而且用餐次數少,吸收率會提高,基礎代謝率下降,更不利於熱量消耗。如果白天少吃,晚上餓得受不了而吃宵夜,反而容易吃進更多熱量,且在夜間新陳代謝率低的時候轉換為脂肪儲存。

(二)減重當中,仍然要均衡攝取全穀根莖類、低脂乳品類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類等六大類食物。因為缺乏蔬果、穀類的纖維,會有便秘的問題;缺乏必須維生素、脂肪酸,則可能造成口角炎、皮膚炎;缺乏礦物質,會造成身體慢性貧血、骨質疏鬆等問題;缺乏蛋白質,會有營養不良、免疫力下降的問題出現。

(三)在減重時應該先檢視自己是否有攝取額外多餘的熱量,可以先記錄自己的飲食,從零食、飲料、宵夜等先改善,正餐部分避免高油脂食物,像是五花肉、油炸食物等,接著可以更進一步計算自己一天所需熱量,幫自己計畫一天可攝取的熱量及六大類食物的份量,也可諮詢營養師給予每日飲食建議。健康減重並不會讓生活變得痛苦或無趣,相反地,當身材逐漸改善、身體更健康,會有很大的成就感。減重也並非與美食絕緣,只要把握「聰明吃、快樂動、天天量體重」,一樣可以享受美好人生。


Q:體重為什麼會增加?

A:體重增加的主要原因為吃進身體的熱量大於消耗的熱量,累積轉成脂肪存在體內所造成的,當身體累積了多餘的7700大卡熱量,就會增加1公斤的體重。


Q:連喝水也會胖?

A:身體熱量的來源,主要來自於食物中的醣類、脂肪和蛋白質。維生素、礦物質和水分不會產生熱量,但水分本是人體所需。所以正常喝水並不會增加體重,也不會產生肥肉。

 

民眾有任何飲食、運動及體重控制問題,歡迎撥打免費市話健康體重管理諮詢專線「0800-367-100 (瘦落去、要動動)」

(資料來源:衛生福利部國民健康署肥胖防治網)

瀏覽人次:661更新日期:112-07-22
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